jxcaipu logo
文旦鮮梨飲
3.2萬 熱度 179 收藏
萬物可愛你尤其是

同學回廣東老家,帶回來家鄉特產文旦。么妹來家裡玩,聊起柚子茶,想起了還有兩個文旦。給了妹妹一個,文旦皮特香,叫她回家做柚子茶。留下了一個,家裡還有貢梨,水分特多,一起來做飲料還是不錯滴•••••文旦,柚子的一種。與普通柚子不同的是,文旦果肉顆粒較長,汁多飽滿,味較甜,有種特殊的香氣。那果肉吧,打個比方,就像那苗條的MM們一樣,長得很細緻~~~~~文旦,健胃消食、化痰止咳、寬中理氣,常食可增強體質,促進鈣和鐵的吸收。熱量較低,有豐富的纖維素和礦物質、有機酸、維生素A、B、C,食用之有助於消化,有益健康。文旦果肉汁加入冰糖,有溫中理氣和胃止吐的功效。梨,鮮嫩多汁,酸甜適口。鮮梨榨汁,堪稱“天生甘露飲”。清熱生津、化痰止咳,對人體酸鹼平衡有良好的調節作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
文旦 1150g
雪梨 300g
冰糖 100g
冷水 220g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好文旦和貢梨。
  • 步驟 2/9
    準備好黃冰糖。
  • 步驟 3/9
    文旦去皮,剝出果肉。
  • 步驟 4/9
    果肉掰成顆粒。
  • 步驟 5/9
    貢梨去皮、擦成細絲備用。
  • 步驟 6/9
    梨絲連汁一塊放入鍋中,加入少許冷水,煮開。
  • 步驟 7/9
    倒入文旦顆粒,大火煮開;小火熬煮20分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入冰糖,煮至糖化,濃縮收汁即可。
  • 步驟 9/9
    熬煮好的文旦鮮梨晾涼,用玻璃瓶裝好入冰箱儲存食用。
小貼士

1、文旦性寒,氣虛體弱者勿食。

2、糖尿病、高血壓患者勿食。

3、一般人在服藥期間也不要吃文旦。

4、鮮梨性涼,胃寒、腸炎者勿食。

5、文旦鮮梨也可以一次多做一些裝瓶入冰箱儲存慢慢食用。

釋出於 2022-10-11
相關菜譜
寫評論