接近年尾,市面上又出現大量當季的金桔,金黃誘人的金桔對防止血管破裂,減緩血管硬化有良好的作用,還能行氣解鬱,消食化痰,生津利咽醒酒的作用。梨的不同食用方法會產生不同的功效。吃生梨能滋潤喉頭、補充津液,把梨煮熟,可以滋陰潤肺、止咳祛痰。選用蜜梨,滋潤效果更佳。金桔蜜梨飲,放到破壁機中用果蔬鍵料理,瞬間擊破食物細胞壁,高速旋轉刀片產生了強大的食物渦流,可以360度迴圈瞬間擊打萃取植物生化素,有效防止了原漿果膠氧化,並保持其營養生津利咽,消食化痰的好處,連果肉纖維一同喝下更有助於身體攝入更多的膳食纖維。
金桔反覆用鹽搓洗表皮,以免有打蠟