今天將薏米與黃豆搭配在一起，做了這份薏米豆漿，清香可口，入口爽滑。而且，薏米營養豐富，薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病後體弱患者的補益食品，經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果；薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。