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小米綠豆粥
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覓芹逢

綠豆性味甘涼，有清熱解毒的功效。小米綠豆粥能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，營養非常豐富。

時間:10-30分鐘
食材
小米 150g
綠豆 50g
食用鹼 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    綠豆淘洗乾淨，泡20分鐘。
  • 步驟 2/5
    放電飯鍋中，加水2斤，煮至豆粒八成熟。
  • 步驟 3/5
    小米淘洗乾淨。
  • 步驟 4/5
    放入電飯鍋中，加食用鹼煮開，停10分鐘。
  • 步驟 5/5
    再煮開，燜10分鐘後即可食用。
小貼士

1、綠豆要先煮八成熟再下米。

2、要防止撲鍋。

釋出於 2019-09-20
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