天氣熱起來了,豆漿機的使用也多了,以前打豆漿,都是提前泡了黃豆,洗乾淨直接丟到豆漿機裡,今天早上時間充足,突發奇想,耐著性子,將黃豆皮一個個去掉,足足花了15分鐘,還真的是有閒得很啊……不知道是心理作用還是真有其事,總感覺打出來的豆渣似乎沒這麼多了,口感也更好點了。今天的豆漿,加了一個蘋果,出來的豆漿並沒有加糖,但細細品嚐,還是有絲絲的甜味,很好喝……
黃豆要提前浸泡至漲發,這樣利於出漿
黃豆皮去不去無所謂的