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西紅柿炒雞蛋
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悉哀傷的月季

西紅柿含有大量的維生素，一直被譽為美容佳品，即可生吃，也可烹飪。西紅柿與雞蛋一起烹飪，顏色鮮豔，味道酸甜，是家庭中的常備菜。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 3個
西紅柿 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞蛋去皮，打成蛋液。
  • 步驟 2/7
    西紅柿洗淨切成塊備用。
  • 步驟 3/7
    加入少許油，燒熱後，倒入雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    雞蛋炒成金黃色。
  • 步驟 5/7
    加入西紅柿，炒出汁，加入蔥、姜翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入白糖、鹽快速翻炒熟了即可。
  • 步驟 7/7
    酸甜開胃的西紅柿炒雞蛋就好了！
小貼士

如果西紅柿用開水燙一下去皮，更適合孩子食用；炒時，要用大火翻炒，中間加入適量的糖，才有酸甜的口感。

釋出於 2020-01-10
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