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菠蘿汁
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這杯菠蘿汁不是為打果汁而做的，而是做鳳梨餡的下腳料

時間:10分鐘內
食材
去皮菠蘿 900g
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將菠蘿去皮，切成大塊。
  • 步驟 2/6
    放幾塊菠蘿入料理機內打幾下，再放幾塊再打.
  • 步驟 3/6
    最後將全部菠蘿打成泥。
  • 步驟 4/6
    倒入乾淨的紗布中，下面用一個大盆接著。
  • 步驟 5/6
    拿著用紗布包著的菠蘿泥，用手擠出果汁。900克的去皮菠蘿可以得到600毫升的果汁。果肉用來做鳳梨餡。 鳳梨餡的菜譜在這兒
  • 步驟 6/6
    色澤誘人的100%的菠蘿果汁。
小貼士

打菠蘿時，每次放少量的菠蘿塊，這樣就可以不要加水也可全部打成泥。

釋出於 2020-01-14
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