把薏米粥和牛奶組合在一起,變成牛奶薏米粥,就不用喝下太多的水分,也可以畢其功於一役了。不過薏米不容易煮到爛熟,若是和牛奶一起煮,不僅僅是費時,牛奶煮太久也會營養流失。用電燉盅來煮薏米,待到薏米軟糯,再將牛奶與薏米一起煮沸。就不用一直守著熬煮,而牛奶也不需要煮太久。。。。真是個好主意,夜裡把薏米交給燉盅,第二天再把它變成牛奶薏米粥。。。。稍微加一點點蜂蜜,好喝。。。
薏米與牛奶的用量可隨自己喜好酌情調整。
煮薏米時不宜加水太多,以免薏米水沖淡牛奶的香味。
蜂蜜也可以用其他糖類代替。