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椒鹽花生米
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誰予琴亂綺玉
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夏天經常吃涼麵,涼拌菜都離不開香香脆脆的油炸花生米!看似簡單 做到完美卻不易。
食材
花生米
適量
椒鹽
少許
植物油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
花生米洗乾淨瀝乾水分!
步驟 2/5
冷鍋 冷油 倒入花生米然後開小火 慢慢翻炒!要有耐心哈
步驟 3/5
一直炒到花生米的香味出來,花生米炒的聲音變脆了 顏色變的棕紅油亮。可以嘗下沒有粘牙和生味就可以了!
步驟 4/5
關火,再炒幾下 瀝乾油裝盤,待稍微冷卻再撒上椒鹽粉 晃動盤子使椒鹽均勻的裹在花生米上!
步驟 5/5
冷透再吃!冷透再吃!冷透再吃!
小貼士
只要有一點點耐心就能完美!不能大火!
釋出於 2019-02-23
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