jxcaipu logo
椒鹽花生米
8.1萬 熱度 36 收藏
誰予琴亂綺玉

夏天經常吃涼麵,涼拌菜都離不開香香脆脆的油炸花生米!看似簡單 做到完美卻不易。

食材
花生米 適量
椒鹽 少許
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    花生米洗乾淨瀝乾水分!
  • 步驟 2/5
    冷鍋 冷油 倒入花生米然後開小火 慢慢翻炒!要有耐心哈
  • 步驟 3/5
    一直炒到花生米的香味出來,花生米炒的聲音變脆了 顏色變的棕紅油亮。可以嘗下沒有粘牙和生味就可以了!
  • 步驟 4/5
    關火,再炒幾下 瀝乾油裝盤,待稍微冷卻再撒上椒鹽粉 晃動盤子使椒鹽均勻的裹在花生米上!
  • 步驟 5/5
    冷透再吃!冷透再吃!冷透再吃!
小貼士

只要有一點點耐心就能完美!不能大火!

釋出於 2019-02-23
相關菜譜
寫評論