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楊桃酒
9.2萬 熱度 31 收藏
幸一縷茶煙

來一發楊桃酒吧，打算弄給媽媽喝。媽媽很喜歡喝酒，自己也有釀葡萄酒和米酒。不過我沒學過，就是在網上看了點資料，再自己琢磨了一下。好吧，希望能成功，然後把楊桃酒帶回家，至少也要等一個月啊。

食材
青楊桃 1斤/3個
檸檬 1個
30度的紅米酒 2瓶/1220ml
冰糖 60g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好無油無水的玻璃罐，刀子，水果。
  • 步驟 2/7
    檸檬去皮去籽，放入玻璃罐。
  • 步驟 3/7
    所有的楊桃切片，先放一半進玻璃罐。
  • 步驟 4/7
    加入冰糖。
  • 步驟 5/7
    把剩下的楊桃放進玻璃罐。
  • 步驟 6/7
    把酒全都倒進去。
  • 步驟 7/7
    密封好，放在陰涼的地方儲存。
小貼士

基本上35度以上的果酒是可以不放入冰箱的。

我不想買度數那麼高的，所以用了30度的，也差不多。

可以選擇的酒是透明無色的糧食釀造的酒，日本清酒也可以。

注意：度數越高的白酒，越會蓋掉果香味。

釋出於 2018-09-02
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