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清新濃郁的牛油果奶昔
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半窗疏影竺

沒吃過牛油果之前，確實對它很無感，黑麻麻一坨，又很貴一個(-᷅_-᷄)

但第一次吃到牛油果是喝的牛油果奶昔，彷彿有一種魔力一秒愛上！！！清新的氣味，口感飽滿又回味悠長(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)

外面賣一杯至少要30誒………就乾脆自己做了啊，喝完自己做的就不想再買外面賣的了哈哈哈~甩外面賣的奶昔幾條馬拉松！！

食材
成熟牛油果 1個或半個
純牛奶 300ml
淡奶油 50ml
白糖 根據個人口味放
果汁機或料理機 一臺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    還沒成熟的牛油果是呈暗綠色的，按下去很硬，還不能吃。成熟了的牛油果是呈黑色的，按下去比較軟，用來做奶昔就很好吃。
  • 步驟 2/7
    準備一把小勺子，把牛油果切半之後，就用勺子把果肉舀出來，很方便還不會浪費~
  • 步驟 3/7
    把果肉放進果汁機裡，半個或整個牛油果肉都可以，放一整個就會比較濃稠，可能會有點膩，我自己是放半個就夠了（外面賣的牛油果奶昔為了節約成本，大概只會放四分之一個＝_＝0 所以比較淡）
  • 步驟 4/7
    接著倒入牛奶和淡奶油還有糖，開機攪拌~糖可以根據自己口味慢慢加，避免一次加太多。攪拌到果肉和牛奶完全融合，就很細膩順滑啦~口感是有點粘稠的~太稀的話就不好喝了。覺得太稀就加果肉，覺得太稠就加牛奶。
  • 步驟 5/7
    倒進杯子裡，搞掂！
  • 步驟 6/7
    可以自己再做點裝飾，看起來更美味(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
  • 步驟 7/7
    作為早餐或下午茶都很贊呀~又極其富有營養~具體功效可以百度一下。此處省略一百行字…
小貼士

淡奶油放不放都行，放了口感就會更濃郁更香。

但不要往裡加水……不僅口感差很多，而且加水攪拌之後你會發現靜置一會就出現分層………外面賣的果汁或奶昔有沒有摻水，你就看它會不會分層就懂了(-᷅_-᷄)

釋出於 2018-11-09
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