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6-7寶寶輔食――紫薯泥
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青山笑春風諸

紫薯泥軟糯香甜，銳寶很愛吃。紫薯雖營養價值高但對於一歲內的寶寶來說還是要適量新增，紫薯一定要蒸熟透再給寶寶吃。蒸的口感比煮的要好一些，營養流失的也少。像銳寶7個月一些蔬菜已經不用輔食機打成細膩的泥狀了，直接用研磨碗或小勺弄，慢慢的接受一些小顆粒的菜沫和菜泥。寶寶腸胃很脆弱，但有的消化不了就不能強制實行，具體還是要根據自己寶寶的情況來弄！

食材
紫薯 一塊
米粉麥粉 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    新鮮的紫薯洗乾淨，切塊或切條備用
  • 步驟 2/6
    放入鍋中蒸熟，中火。
  • 步驟 3/6
    蒸熟待冷卻裝入碗中
  • 步驟 4/6
    蒸熟的紫薯很軟可以直接用勺子按壓成泥
  • 步驟 5/6
    紫薯泥會偏幹，根據寶寶口感適量新增一點溫水和成泥。搭配米粉一起吃完美。
  • 步驟 6/6
    搭配米粉吃，小勺一點一點加在米粉中，或者兩個單吃，看寶寶喜好
小貼士

紫薯的食用價值

其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

釋出於 2018-09-16
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