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西芹炒燻幹
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美少女阿蠶guo

一般菜中，肉都是主角兒，而今天的這道菜裡，五花肉片卻是配角兒，菜名裡都沒有它的位置，哈哈！香噴噴，可好吃了！大家試試看！

食材
西芹 300g
燻幹 4片
五花肉 適量
蔥薑蒜頭 適量
紅辣椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    芹菜洗淨
  • 步驟 2/16
    燻乾洗淨
  • 步驟 3/16
    五花肉洗淨
  • 步驟 4/16
    芹菜切段
  • 步驟 5/16
    燻幹切片，不要太薄
  • 步驟 6/16
    五花肉切片
  • 步驟 7/16
    蔥薑蒜備好，紅辣椒切圈（本來應該是放大蔥片的，忘記買了，就用了小蔥白代替）
  • 步驟 8/16
    熱鍋冷油
  • 步驟 9/16
    倒入五花肉片煸炒
  • 步驟 10/16
    炒到焦黃
  • 步驟 11/16
    放入蔥薑蒜繼續炒香
  • 步驟 12/16
    倒入芹菜先炒一會兒
  • 步驟 13/16
    等到芹菜顏色都變綠了，倒入燻幹
  • 步驟 14/16
    倒少許生抽，加點糖和鹽，繼續翻炒，最後放入紅椒圈
  • 步驟 15/16
    拌勻，放少許雞精出鍋
  • 步驟 16/16
    來個特寫，送給這盤好吃又漂亮的菜菜！香極了，喜歡
釋出於 2018-09-08
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