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辣炒黃瓜絲
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揖隙孛又碩

小時候,媽媽做給爸爸的素下酒菜

食材
黃瓜 2根
青尖椒 3
2
花椒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    尖椒和朝天椒,蔥,斜切,姜蒜剁碎,
  • 步驟 2/4
    黃瓜去皮切絲
  • 步驟 3/4
    熱鍋,放花椒爆炒,加蔥姜,小火翻炒,加尖椒和朝天椒,中火翻炒,盛出備用
  • 步驟 4/4
    鍋裡殘留油炒黃瓜絲,10秒,備用材料放入,加鹽和雞精,炒均勻盛出
小貼士

辣味自己調節,

配米飯,大饅頭,卷煎餅都好吃

釋出於 2018-07-21
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