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銀耳紅棗湯（補鐵補血最牛逼）
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孤單

不得不說女人不容易……每個月都失血，導致鐵流失的厲害……最近姨媽來的有點猛，醫生建議我補鐵，推薦我多吃木耳。於是今天就趕緊煮煮銀耳湯給自己補一下啦！

今天正好入秋，秋後是食用銀耳的好時候，不管男女，大家都動起來吧！

食材
銀耳 一朵
紅棗 5-10粒
桂圓 5-10粒
冰糖 若干
枸杞 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    銀耳泡發4-5小時（我泡發了一晚上，睡前放在水裡，早上起來就泡好了，這樣也很方便很徹底）
  • 步驟 2/4
    銀耳去蒂（黃色部分），切碎。很多人都是用撕的，我覺得用切的更省事。也都是因人而異～
  • 步驟 3/4
    把材料都放入電燉鍋，加水8份滿即可，開啟電燉模式（我選擇了兩個小時）
  • 步驟 4/4
    冰糖和枸杞可以先放也可以後放，先放比較化，後放枸杞染色不會特別嚴重～都是個人喜好(✪▽✪)
小貼士

紅棗可以去核也可以不去核～去核吃的時候更方便，紅棗的甜味會更加滲透到湯裡面，不去核調味就會更多的儲存在紅棗本身，是不是特別喜歡喝湯的時候吃一口香甜的紅棗呢？( ￣ ▽￣)o╭╯

釋出於 2019-01-14
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