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胡蘿蔔糖
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衝鋒衣leaflet

小時候是不是不愛吃胡蘿蔔呢？

長大了發現胡蘿蔔味道還不錯(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦～

做給自己的小甜點～

更適合愛吃糖得小朋友哦～

食材
胡蘿蔔 3根（500g）
糖（白糖和冰糖） 200g（各100g）
炒鍋 不粘鍋
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔去皮（因為害怕它表面有防腐劑啦）
  • 步驟 2/8
    蘿蔔切片！注意事項：不要切得太薄啊～大概3-5㎜的厚度哦～厚了的話無所謂，薄的話快成熟的時候不太好翻炒。
  • 步驟 3/8
    蘿蔔片和糖（白糖＋冰糖）一起放進鍋裡，不能加水！小火慢炒～蘿蔔裡會出來很多水！
  • 步驟 4/8
    出水越來越多～可以小火轉中火。（有幾片切薄了，夾出來吃了吧
  • 步驟 5/8
    大火翻炒，水越來越少了，再慢慢把火轉小哦～要不然會黑掉哦
  • 步驟 6/8
    出糖沙嘍～小火～慢慢翻～
  • 步驟 7/8
    這樣就可以啦！關火！稍微翻拌～
  • 步驟 8/8
    盛出來～晾涼～片片分明，不會是黏在一起的哦。
小貼士

要細心慢炒，會很快出鍋的！

釋出於 2018-09-16
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