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牛奶紅棗燉雪蛤
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保飛翮邑
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食材
雪蛤 2～3g
牛奶 250g 一袋裝
紅棗素描（去核） 若干
薑片 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備2-3g雪蛤即可
  • 步驟 2/5
    雪蛤泡發12小時，泡的時候放點生薑片去腥
  • 步驟 3/5
    用牙籤去除黑色雜質，換水沖洗一下，濾水
  • 步驟 4/5
    將準備好的雪蛤放入燉盅，鋪上去核紅棗，薑片
  • 步驟 5/5
    加入準備好的牛奶，上鍋蒸半小時即可，喜歡甜的朋友燉的時候可以加點冰糖
小貼士

1.紅棗一定要去核，這樣不會上火

2.泡發過程和蒸的過程都需要放薑片，薑片可以去腥

釋出於 2018-12-14
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