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五花肉泡菜小火鍋
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在淖釩炊腥

畢業回來的冬季做了好多好多的泡菜，於是在家吃了好多好多的泡菜鍋~

冬天裡吃微辣又酸爽的泡菜鍋，微微出汗，渾身暖暖的~

食材
五花肉 適量
泡菜 適量
韓式辣醬 適量
大蒜 大蔥 洋蔥 適量
菌菇類 適量
你喜歡的蔬菜肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好主菜，喜歡什麼涮什麼~推薦金針菇、豆腐、白菜、香菇、口蘑等
  • 步驟 2/8
    準備炒鍋底的食材。
  • 步驟 3/8
    少許油先爆香五花肉，將肥油煉出來，煎到肉縮小，沒有出焦點前
  • 步驟 4/8
    五花肉推到一邊，爆香蒜片洋蔥大蔥
  • 步驟 5/8
    加入泡菜翻炒出香味，一起混合~
  • 步驟 6/8
    加足量的水，加一大勺辣醬（以前我會用第二道的淘米水）
  • 步驟 7/8
    咕嚕咕嚕冒泡兒，在轉小火煮5分鐘左右。
  • 步驟 8/8
    加鹽調味，按照食材的難熟程度加入
釋出於 2018-06-03
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