晶瑩剔透的果凍是這個夏季的消暑佳品,配上當季的美味蜜桃,只需簡單幾步,最後放在冰箱冷藏片刻,讓ta幫你完成最後的製作吧!
份量:2人份
ps:
1.吉利丁做的果凍必須經過冰箱冷藏才可以凝固,而且如果凝固後在室溫中放置太久也會溶解,所以最好要吃的時候才拿出來品嚐哦。
2.之所以分兩次加果凍液,是因為一下子倒滿後底部的蜜桃會漂浮上來,造型就會被破壞。如果你不介意造型可以直接倒完冷藏即可。
3.玫瑰花造型的做法可以參考芒果花的做法,搜尋一下菜譜就好了。
4.沒有吉利丁片也可以用吉利丁粉,不過要先用少量水調開吉利丁粉,然後再隔水加熱溶解,後面製作的步驟是一樣的。
份量:2人份
ps:
1.吉利丁做的果凍必須經過冰箱冷藏才可以凝固,而且如果凝固後在室溫中放置太久也會溶解,所以最好要吃的時候才拿出來品嚐哦。
2.之所以分兩次加果凍液,是因為一下子倒滿後底部的蜜桃會漂浮上來,造型就會被破壞。如果你不介意造型可以直接倒完冷藏即可。
3.玫瑰花造型的做法可以參考芒果花的做法,搜尋一下菜譜就好了。
4.沒有吉利丁片也可以用吉利丁粉,不過要先用少量水調開吉利丁粉,然後再隔水加熱溶解,後面製作的步驟是一樣的。