1、柚子皮味辛苦甘、性溫，有化痰，止咳，理氣，止痛的功效，主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。

所以製作柚子茶的時候可以依據自己的口味適當新增柚子皮；

2、家中沒有料理機的話，可以直接將剝好的柚子果肉撕成小塊，放入鍋中，同時加入一碗水，一同熬煮；

3、熬煮的過程中要經常攪拌，以免粘鍋；

4、蜂蜜定要等冷卻後再加入，否則蜂蜜營養會流失；

5、剛做好的柚子茶很苦，放置幾天後再吃；

6、檸檬是我臨時新增進去的，因為喜歡檸檬的香味；