1、香蕉要用那種沒有黑點和過熟的，生的也不行哈。2、之後切成大約4毫米左右的片，儘量切勻了。3、然後平鋪到烤架上，我是斜著切的，所以片比較大。如果想脆一些，就在表面撒一些細砂糖。我戒甜，所以就沒撒。4、然後開啟烤箱上下管加熱100度，有熱風迴圈功能的最好，這樣烘乾速度更快一些。

5、之後將香蕉片放中層，烘烤90分鐘左右。6、因為有熱風功能，所以比單純的烘烤更容易幹，這是烤了20多分鐘的香蕉表面。7、烤到差不多55分鐘的時候，將烤架拿出來，這時候上面那面已經基本幹了。8、輕輕地將每片香蕉都翻過來。

9、繼續放進烤箱裡烘烤下半段時間。10、這是快要烤完時的狀態。

自己用烤箱烤的香蕉片因為跟外面生產的工藝不同，所以肯定不會像買的那種厚香蕉片那麼脆。市售那種應該是經過脫水處理又壓縮的吧，就像我在泰國吃的那種真空脫水的榴蓮幹一些，超級酥脆。如果只是烘乾是出不來那種口感的。看到這裡很多人就會說了，這也太麻煩了吧，我去超市花十塊錢就能買一大包。是啊，如果只看結果的話，很多東西都沒必要自己動手的，因為太麻煩。零食可以去超市買，沒必要費時間費電的自己做。衣服可以從網上買，幹嘛還得親自買布料縫啊。其實很多事情，不就圖個動手的樂趣麼？就像這個香蕉片一樣。有時間的小夥伴自己試試吧，從開始到完工，還是挺好玩的

撰寫製作步驟