同事的姐姐從柬埔寨回來帶給她當地的一些美食,包裝都很簡單也沒有簡介。一種糖是用甘蔗葉子包著的,我們猜是甘蔗糖。香蕉片用一個簡易塑膠袋包著,吃起來卻很美味。討論了一下,覺得這個香蕉片就是直接用香蕉刷蜂蜜水烤的,這麼簡單且美味的美食為什麼不試試呢?晚上回家就忙開了,事實證明蜂蜜水給多了太甜而且烤的時間長,一小勺蜂蜜足夠。
蜂蜜一定要溫水化開,涼水不易化開,開水化蜂蜜營養盡失。