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黑胡椒義大利麵
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喜兒是朵花

以前去西餐廳最喜歡點的意麵口味就是黑胡椒，第一次自己嘗試做過一次之後就再也沒去餐廳吃過。我的製作方法超級簡單，成本也很低，大家試試吧！

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 半顆
義大利麵 根據食量
蒜香烤腸 一根
橄欖油 適量
黑胡椒醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將義大利麵放入滾水中煮八分鐘，八分鐘後撈出過涼水，濾幹。
  • 步驟 2/7
    煮意麵期間將香腸和洋蔥切好備用。
  • 步驟 3/7
    起鍋倒入橄欖油，爆香洋蔥絲，洋蔥我個人喜歡稍微多炒一會兒，會變得甜甜的。
  • 步驟 4/7
    加入香腸，繼續爆炒。
  • 步驟 5/7
    最後加入意麵和黑胡椒醬翻炒均勻，即可出鍋，黑胡椒醬就根據個人口輕口重適量新增。
  • 步驟 6/7
    我用的這款黑胡椒醬是泰國的露莎士，一般大超市都有賣，淘寶上會更便宜一些。
  • 步驟 7/7
    曬成品，哈哈哈！
小貼士

1.肉餡可以用牛肉餡也可以用竹肉餡

2.番茄不可少了，否則味道不夠濃郁

3.如果要給小孩子吃，煮麵的時間要稍微延長一點，面煮的軟一些會比較好

4.加入黑胡椒汁，更有西餐義大利麵的感覺，其他一些奇怪的調味品比較羅勒啥的，我沒有加，也絲毫不影響這個面的整體風味。

釋出於 2018-10-14
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