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紅薯開放式三明治
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萬磁王uproar

我愛紅薯一萬年。切片烤一烤做成各種三明治，還可以當低卡健身小零食。

時間:30分鐘-1小時
食材
大紅薯 一個
牛油果 一個
現磨黑胡椒碎 適量
海鹽 一小撮
大蒜粉 適量
沙拉醬（可選） 一茶勺
沙拉菜葉 一把
蘋果醋 一茶勺
橄欖油 一茶勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    大紅薯洗刷乾淨，介意吃番薯皮的朋友可以直接去皮。
  • 步驟 2/9
    然後切1釐米厚片。兩面抹一些橄欖油（份量外的），鋪在不粘烤盤上。
  • 步驟 3/9
    180度烤20分鐘左右至番薯熟透。
  • 步驟 4/9
    烤番薯的時間準備配菜：沙拉菜葉洗乾淨，甩幹水。蘋果醋和橄欖油按一比一的份量混合，海鹽一小撮調味，淋在沙拉菜葉上拌均勻。
  • 步驟 5/9
    牛油果取果肉用叉子壓成泥，用鹽、黑胡椒碎和大蒜粉調味，不介意熱量可以再加一勺沙拉醬拌勻。
  • 步驟 6/9
    紅薯片烤好，開始組裝：先抹一層牛油果醬。
  • 步驟 7/9
    鋪上沙拉菜葉。
  • 步驟 8/9
    可以隨意加一些水果粒和堅果，我加了軟籽石榴。
  • 步驟 9/9
    下午茶時光，晚上解饞，避免高熱量食品的好選擇！
小貼士

紅薯厚片當天吃不完可以冷藏儲存兩天內食用。

釋出於 2019-01-08
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