或許是過了三十,生活習性也慢慢開始改變,年少時喜歡各種香料,辛辣重口味,
不知道什麼時候開始,口味變得越來越清淡,開始著迷於食物本身所散發出來的香味。
我想,大概是因為認識了Olivia的緣故吧,
她大我兩歲,在歐洲獨自遊學8年,回來後在上海辦了工作室。
認識她是在一個展覽,我和她同時看中了一個小眾設計師的限量帆布包,我紳士的讓給她,她卻不好意思了,閒聊中,知道設計師是她在歐洲遊學時的閨蜜。
最後,她買下帆布包,送我,我付錢。
後來每去上海,總會見一面,酒吧小酌幾杯,或是咖啡館,坐上一整個下午,聊的盡興。
那次,我剛剛失戀,在紹興路的維也納,文藝範兒,兩個人聊了很多,8點打烊,順便在衡陽路走走。
我說:向姑娘求婚,被拒絕,理由是,還不想定下來,怎麼破?
她說:那不是姑娘,是妹子,你沒好好珍惜。
我問她,有區別嗎?她回答我:姑娘用來結婚,妹子用來私奔。
我恍然,原來,我一直私奔未遂。
她指點我說:回去後,帶妹子來一場轟轟烈烈的私奔吧,挽回愛情。
臨走前,她從揹包拿出一個盒子送給我,我開啟,是幾個麵包。
她親手做的,回國後,一直吃不到遊學時愛吃的麵包,於是託朋友問製作歐包的方法,在家裡反覆的做。
她說:手工歐包,就像擁有獨立的生命和靈魂,每次在家裡烘烤,空氣中酵母的香氣使舌尖蠢蠢欲動,咬一口,它便在你的唇齒間開始努力伸張開來,直到恢復咬之前的原狀。
從那以後,我竟也愛上歐包的醇香,那種食物本真的味道,嚼上兩口,口腔內充滿了穀物的香氣。麵包內部組織柔軟又充滿韌性。
然後,配上奶茶,新鮮的蔬果,成了我最愛的搭配。
在這個即將進入冬季的北方城市,面對蔬菜與麵包,冬日暖陽。
簡樸的歐式麵包,搭配最簡單的蔬果牛奶,糧食獨特的醇香搭配新鮮蔬菜的清甜,無疑是這個冬天最健康的早餐,紅茶熱水泡開,加入牛奶,溫熱的口感的奶茶,幾顆酸甜的藍莓,讓冬日的週一不再單調。
桌飯,我們分享飲食故事,美食影片。
佈置最美的餐桌,為你做一桌好飯。