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整顆番茄飯——維也納香腸版
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頻獨碩駁踩
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時間:10-30分鐘
食材
大米 250g
糙米 100g
維也納香腸 兩根
番茄 一個大的
青豆 一把
玉米粒 一把
洋蔥 小半個
香菇 2個
鹽 適量
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    各種食材切碎。
  • 步驟 2/5
    糙米和大米提前浸泡好。糙米口感較硬，如果能提前一夜浸泡更好。
  • 步驟 3/5
    米飯倒進電飯煲，把番茄按在中間，加入各種切好的食材和少量水，如圖示微微浸住食材即可，因為番茄和香菇都會出水。然後加入橄欖油，鹽和黑胡椒。
  • 步驟 4/5
    電飯煲跳閘後把蓋子開啟，剝去西紅柿皮，然後用鏟子拌勻，再蓋蓋兒燜五分鐘~
  • 步驟 5/5
    擺盤開吃~我撒了點茶鹽，沒有可以不放~
小貼士

1、土豆、香菇提前用耗油醃製，吃起來更有味道，喜歡重口味的可以加點鹽

2、做這種米飯中途需要新增菜，開始煮米飯時，水量可比平時煮飯時稍少一些

3、在拌米飯前，撒上香油，增加米飯的香味

釋出於 2018-07-16
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