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南瓜銀耳紅棗湯
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菏雲抗成瘸

家人喜歡銀耳,隔三差五我也要燉制上一次,今天用到了南瓜紅棗來配,味兒色澤都很棒哦。

時間:1-2小時
食材
銀耳 半朵
南瓜 500克
紅棗 1份
冰糖 1塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好所用食材。
  • 步驟 2/6
    銀耳剪細小與紅棗一起泡洗好備用。
  • 步驟 3/6
    南瓜去皮改刀備用。
  • 步驟 4/6
    將所有食材入電燉鍋,選擇燉湯模式。
  • 步驟 5/6
    銀耳湯燉制好後加入冰糖調味即可。
  • 步驟 6/6
    放至溫熱,吃起來更解暑哦。
小貼士

1、銀耳和蓮子的量可根據自家豆漿機進行調整,銀耳大致用泡發後剪碎後約2量杯的樣子,蓮子3/5量杯,冰糖按自己的喜好新增。

2、也可以加枸杞、菊花等物,但不易加過多,放太多料味道不純,口感也不好;調味部分也可以放在湯變溫後放蜂蜜。

3、蓮芯雖苦,卻是好東西,有顯著的強心鎮靜作用,能擴張外周血管,降低血壓。適用於高血壓、頭暈腦脹、心悸失眠、煩躁不安等症。蓮芯還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡。

釋出於 2018-12-26
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