家人喜歡銀耳,隔三差五我也要燉制上一次,今天用到了南瓜紅棗來配,味兒色澤都很棒哦。
1、銀耳和蓮子的量可根據自家豆漿機進行調整,銀耳大致用泡發後剪碎後約2量杯的樣子,蓮子3/5量杯,冰糖按自己的喜好新增。
2、也可以加枸杞、菊花等物,但不易加過多,放太多料味道不純,口感也不好;調味部分也可以放在湯變溫後放蜂蜜。
3、蓮芯雖苦,卻是好東西,有顯著的強心鎮靜作用,能擴張外周血管,降低血壓。適用於高血壓、頭暈腦脹、心悸失眠、煩躁不安等症。蓮芯還有很好的去心火的功效,可以治療口舌生瘡。