五色炒飯
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pest老發呆
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天氣熱，懶得做飯，所以就做個簡單的炒飯吧
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
準備原料，把黃瓜，胡蘿蔔，火腿，洋蔥都切小丁，切黃瓜時要把黃瓜心帶籽的部分切掉，加入一點鹽入味，炒制前黃瓜丁控幹水分 -
步驟 2/4
雞蛋放少許鹽攪拌，入鍋炒散，盛出，其他菜都分別入鍋，過一下油，盛出
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步驟 3/4
鍋中放油，油熱後放入米飯，炒至粒粒分開
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步驟 4/4
依次放入過油後的火腿丁，雞蛋，胡蘿蔔，洋蔥，最後放入黃瓜，翻炒均勻，關火，盛出
小貼士
做炒米飯用的米飯，比一般燜米飯少放些水，這樣可以使米飯一粒粒噠，否則粘在一起不好炒散
釋出於 2018-08-22
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