觀音菜是一種很好的營養保健品。它富含造血功能的鐵素、維生素A原、黃酮類化合物及酶化劑錳元素,具有活血止血、解毒消腫等功效; 潤肺止咳 散瘀消腫 生津止渴,對人體具有較好的保健功能.....
也可以不加高湯,加水出鍋前放雞粉調味~