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蒜黃炒雞蛋
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靜謐lump

快手菜，算上洗菜十幾分鍾就能搞定！

食材
雞蛋 5個
蒜黃 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜黃切成如圖所示的小段備用
  • 步驟 2/6
    把雞蛋打散，倒入適量的鹽（打散雞蛋的時候可以放入一小勺水，這樣子做出來的雞蛋更鬆軟）
  • 步驟 3/6
    鍋裡放適量的油，油微熱時倒入打散的雞蛋，翻炒（注意，這裡雞蛋要炒嫩一點，別太老。）然後，把炒好的雞蛋鏟到盤子裡備用。
  • 步驟 4/6
    鍋中另加油，倒入蒜黃。待蒜黃變軟後放入鹽，五香粉，生抽（不喜歡吃的也可以不放生抽）。翻炒均勻。
  • 步驟 5/6
    等蒜黃變軟出水後，放入裝盤備用的雞蛋，翻炒均勻。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻裝盤即可。
釋出於 2019-01-03
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