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西紅柿烤雞蛋
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蓬霏琅咫天涯

什麼？西紅柿炒雞蛋？單獨比拼西紅柿炒雞蛋，是不是太沒有技術含量了……你考慮過糖醋排骨怎麼想嗎？紅燒肉服氣不服氣？梅菜扣肉已經哭暈在廁所……

食材
西紅柿 兩個
雞蛋 兩個
鹽 適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    備好食材，既然是西紅柿和雞蛋，當然要先隆重的請二位豬腳出場。
  • 步驟 2/6
    西紅柿洗乾淨，切掉頂端，用小刀沿邊上劃一圈，最後中間劃十字，西紅柿的果肉很快就被取了出來。
  • 步驟 3/6
    依次弄好三個西紅柿之後，將雞蛋打到碗裡，不要打散
  • 步驟 4/6
    用勺子分別舀一勺蛋清和蛋黃放入番茄盅，頂層撒上粗鹽粒和黑胡椒粒。
  • 步驟 5/6
    烤箱180度烤20分鐘即可。
  • 步驟 6/6
    美味無法阻擋！
小貼士

裹上錫紙是為了預防水分流失，個人更喜歡多汁的西紅柿，其實不裹也蠻好吃的，外層焦焦的。

釋出於 2019-02-17
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