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莧菜炒米飯
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四葉草

又到了莧菜上市的時候了，呵呵，做菜染色真是一把好手，那一抹胭脂紅迷了誰的眼，醉了誰的心。 不過莧菜是季節菜，一晃神的工夫。 （百度）莧菜能補氣、清熱、明目、滑胎、利大小腸，且對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，並能維持正常的心肌活動，防止肌肉痙攣。還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量並提高攜氧能力、促進造血等功能。也可以減肥清身，促進排毒，防止便秘。

時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 300G
莧菜 100G
鹽 適量
蒜 適量
花椒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把剩米飯溫熱一下
  • 步驟 2/8
    莧菜洗淨
  • 步驟 3/8
    把莧菜切小段；蒜拍碎。
  • 步驟 4/8
    油熱放蒜粒、花椒炒出香味
  • 步驟 5/8
    放莧菜炒
  • 步驟 6/8
    放蠔油、鹽等調味品炒
  • 步驟 7/8
    放米飯
  • 步驟 8/8
    炒勻即可
小貼士

多備點蒜

釋出於 2019-01-26
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