jxcaipu logo
金槍魚什錦炒飯
9萬 熱度 31 收藏
愛動腦筋的醉柔珊
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
剩米飯 適量
菜心 適量
胡蘿蔔 適量
榨菜 適量
豌豆 適量
雞蛋 適量
蔥 適量
水浸金槍魚塊（雄雞標™） 適量
雞精 適量
鹽 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞蛋打勻，金槍魚塊撈出瀝淨水待用，菜心、胡蘿蔔、榨菜和蔥分別切碎。
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒油燒熱，倒入打勻的蛋液，蛋液煎熟後用鏟子鏟盛小塊。
  • 步驟 3/6
    將炒好的雞蛋撥到鍋子的一邊，放入蔥花、榨菜和胡蘿蔔丁翻炒至蔥花和榨菜出香味。
  • 步驟 4/6
    將炒好的胡蘿蔔、榨菜和蔥花也撥到一邊，再放入豌豆和菜心，炒至豌豆表面變皺。
  • 步驟 5/6
    將米飯放入鍋中，用鏟子將結塊的米飯弄散，將米飯同鍋中的菜料炒勻。
  • 步驟 6/6
    將金槍魚塊放入鍋中，用鏟子將金槍魚塊弄碎，同米飯炒勻，然後加雞精和鹽調味，即可。
小貼士

1.炒飯的配料可以根據自己的口味來選擇，沒有固定的搭配。

2.榨菜有一定的鹹味，所以最後加鹽調味的時候要稍稍少加一些鹽。

3.金槍魚最好是先撈出來瀝水，這樣最後做出來的炒飯才幹爽鬆散。

釋出於 2018-08-14
37
相關菜譜
寫評論