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蔬果雞蛋沙拉
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做沙拉是我的弱項，實際上我的弱項很多很多，一不小心又暴露了一項。我迎接挑戰的勇氣都來自於要求，為愛被迫學習。又為了一隻粉粉的美貌的宜家碗，我就做一次嘗試。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 1根（150克）
小青瓜 2根 200克
小番茄 150克
雞蛋 2只
亞麻籽油 15ML
蛋黃醬 2勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備所有材料：煮熟雞蛋，將熟雞蛋剝殼切片，小番茄洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    西葫蘆和青瓜切小塊，我是用試用的宜家刀切的，很好用
  • 步驟 3/8
    西葫蘆放入燒開的沸水中焯水，時間1-2分鐘，不要太久，焯水後撈出瀝乾水分
  • 步驟 4/8
    將西葫蘆和青瓜放在沙拉碗中
  • 步驟 5/8
    加入雞蛋片和小番茄塊
  • 步驟 6/8
    淋上亞麻籽油，拌勻
  • 步驟 7/8
    再放入蛋黃醬拌勻
  • 步驟 8/8
    裝盤出鍋～
小貼士

1 拌沙拉可以用沙拉汁或者油醋汁或者千島醬或者沙拉醬等等，這個可以按照口味來的

2 亞麻籽油可以不放或者用橄欖油代替

3 西葫蘆可能有人生吃，我真的沒試過，我還是焯一下水，吃著感覺放心些

4 【蔬果雞蛋沙拉】很適合當早餐

釋出於 2023-09-19
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