我今天突然覺得,蔬菜對我們來說是多麼的重要啊!每一樣菜都是一味治病的良藥,我們在日常食用蔬菜的時候就能預防和治療我們身體的不適,真是藥補不如食補啊!
芹菜----平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、防癌抗癌、還有就是幫助女人們養血補虛,因為芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮。
備註:由於過年帶回來的香腸還沒有吃完,所以炒菜我大多用的香腸代替肉。這個菜用肉炒也很好吃!