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香腸炒芹菜
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食材
香腸 適量
芹菜 適量
幹辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備階段: 香腸清洗乾淨蒸五六分鐘左右，煮也行。 在這時間段裡可以準備好其他配料，將芹菜淘洗乾淨斜切。
  • 步驟 2/7
    準備階段: 香腸斜切成片，可將所需配料姜，蒜，蔥放一起，是為了最後省時。 同時姜切成片，再用菜刀背面拍幾個蒜。
  • 步驟 3/7
    芹菜斜切成絲，上面放少許鹽。
  • 步驟 4/7
    操作階段: 放油，加入幹辣椒，切好的薑片以及拍好的蒜煸炒幾下。
  • 步驟 5/7
    放入芹菜絲迅速翻炒幾下。
  • 步驟 6/7
    然後加入香腸，薑絲，蔥翻炒幾下，然後加入雞精出鍋既可。
  • 步驟 7/7
    出鍋了，裝盤了！
小貼士

因為香腸本身就是鹹的，所以最後不用放鹽。

釋出於 2018-10-26
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