龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精製而成，很早以前就被人們當作藥膳來食用。據說龜苓膏具有清熱解毒、消除暗瘡、潤腸通便的功效，吃了能夠促進新陳代謝，還能美容養顏和滋陰補腎。得了嗓子疼、痔瘡、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。