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蜂蜜草莓厚多士
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公眾賬號：beautyelf，歡迎大家圍觀。小M到茶餐廳最愛點的甜品是厚多士。這是風靡茶餐廳的港式甜品，因其外層鬆脆，內餡綿軟，再加了冰激凌球以後冷熱交融，滑到喉頭的美妙感覺而深受食客們的追捧，但這款甜品自己在家做起來也很容易。

食材
半個吐司 250g
蜂蜜 30g
黃油 30g
冰淇淋 200g
草莓和各色莓果 200g
裝飾餅乾 若干
薄荷葉 3-5片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取一個吐司麵包，自制或者購買均可。
  • 步驟 2/9
    先切一半後，再把底部切開
  • 步驟 3/9
    再把整個內瓤從中間用刀挖出來
  • 步驟 4/9
    挖出來的麵包瓤切成三片
  • 步驟 5/9
    每片再切成9塊或者12塊，自己掌握
  • 步驟 6/9
    黃油加蜂蜜隔水加入融化，塗滿整個麵包內壁，再慢慢碼入每層面包塊，每層都塗滿黃油蜂蜜
  • 步驟 7/9
    塗抹後的麵包，放入預熱180度的烤箱，10分鐘左右即可取出。
  • 步驟 8/9
    趁熱舀上各色冰淇淋，加入適量的水果，再裝飾上餅乾即可食用。
  • 步驟 9/9
    完成裝飾的蜂蜜厚多士
小貼士

自己做的吐司最容易掏瓤，買來的吐司最好冷凍後再切開掏瓤

釋出於 2018-08-15
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