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培根焗土豆
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運凡孤月今心

最近土豆攤上事了，而且是大事, 小土豆要“翻身”進軍主糧界。這段時間，央視新聞都在播報：“要在未來幾年，要讓土豆逐漸成為水稻、小麥、玉米之外的我國第四大主糧作物”。土豆又稱山藥蛋、洋芋等，營養價值高、適應力強、產量大，是全球第三大重要的糧食作物，僅次於小麥和玉米。土豆兼具主食和蔬菜、水果的特點，用它作為主糧是為了吃得更好、更健康。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
培根 3片
馬蘇裡拉芝士 50-80克
黑胡椒碎 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    去皮的土豆放入鍋中，加入適量的鹽， 煮至七、八分熟；
  • 步驟 2/9
    將煮好的土豆切成薄片；
  • 步驟 3/9
    土豆片墊入烤盤底部， 撒上黑胡椒碎；
  • 步驟 4/9
    再鋪上一層培根片；
  • 步驟 5/9
    再鋪上土豆片， 撒上黑椒碎； 重複鋪上培根片， 再鋪層土豆片； 6. 7. 8. 將芝士表面烤至金黃就可以了；
  • 步驟 6/9
    再最後的土豆片上鋪滿一層馬蘇裡拉芝士；
  • 步驟 7/9
    放入預熱好180度烤箱中， 中下層， 20分鐘左右；
  • 步驟 8/9
    將芝士表面烤至金黃就可以了；
  • 步驟 9/9
    當中晚餐直接享用啦。
小貼士

1. 土豆要先去片， 煮至七、八分熟， 煮制的時間以土豆大小為準；

2. 切片的土豆先墊入烤盤下， 再撒些黑椒碎， 再鋪上培根片； 這樣重複幾層；

3. 最後撒層馬蘇裡拉芝士， 放入烤箱中， 烤製表面金黃即可。

釋出於 2019-03-03
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