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鳳梨醬
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不負紅豔

醃漬這鳳梨醬，完全是為瞭解饞~太懷念臺灣這道家鄉味了！手邊食材有限，做這個醬完全是憑著記憶去做的，過程簡化了很多，但味道也絲毫不差，喜歡的朋友可以試試！

時間:10分鐘內
食材
鳳梨 適量
黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    鳳梨去皮後直接切塊，切記千萬別沾到水！將鳳梨與黃豆醬依序放入空瓶內，一層鳳梨一層黃豆醬，讓鳳梨可以均勻的被醬給淹蓋到的程度。完成後蓋上瓶蓋，放至冰箱冷藏。
  • 步驟 2/2
    冰箱冷藏醃漬一星期以上，鳳梨開始入味，時間越長越入味，煮起來更香！
小貼士

這個醬除了可以拿來熬湯，蒸魚也很好吃喲！

釋出於 2019-01-29
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