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青椒玉米芹菜葉炒飯
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棟花末雨紛霏

今天老公同學的孩子辦週歲中午就剩我們娘倆在家吃飯了，原本想燜米飯後來看還有一碗剩米飯索性就直接炒飯吃得了。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
青椒 1個
熟玉米粒 100g
剩米飯 1碗
油 適量
鹽 適量
芹菜葉 適量
香腸 適量
醬油 適量
洋蔥 適量
牛肉粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    芹菜葉洗淨切碎，洋蔥切丁
  • 步驟 2/12
    香腸切丁，青椒切丁，熟玉米剝粒，雞蛋攪散
  • 步驟 3/12
    熱油鍋，將雞蛋炒熟盛出備用
  • 步驟 4/12
    鍋中留油，放入洋蔥炒香
  • 步驟 5/12
    放入香腸粒和青椒丁翻炒
  • 步驟 6/12
    放入適量鹽炒勻
  • 步驟 7/12
    再放入玉米粒和芹菜葉翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 9/12
    放入剩米飯
  • 步驟 10/12
    將米飯炒散
  • 步驟 11/12
    放入炒好的雞蛋炒勻
  • 步驟 12/12
    最後放入牛肉粉調味即可
小貼士

米飯最好用隔夜飯，這樣炒出來的米粒不粘連

釋出於 2022-12-31
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