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蘿蔔絲炒肉
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孤單deafen

功效：下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。 白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 1個
豬肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    蘿蔔洗淨切絲
  • 步驟 2/16
    肉切絲
  • 步驟 3/16
    蔥切段，姜切絲
  • 步驟 4/16
    鍋裡放油，燒熱
  • 步驟 5/16
    下肉絲，炒變色
  • 步驟 6/16
    和薑絲
  • 步驟 7/16
    豆瓣醬炒出紅油
  • 步驟 8/16
    下蘿蔔絲
  • 步驟 9/16
    炒勻
  • 步驟 10/16
    放水
  • 步驟 11/16
    稍稍煮一下開了 翻面
  • 步驟 12/16
    直到熟了再放鹽
  • 步驟 13/16
    放雞精
  • 步驟 14/16
    勾點薄芡（澱粉和生抽）
  • 步驟 15/16
    放蔥花炒勻，關火
  • 步驟 16/16
    出鍋，上桌
小貼士

勾點薄芡更入味

釋出於 2022-06-23
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