洋蔥炒雞蛋
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雞蛋所含營養成分全面且豐富，而洋蔥富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質，具有增強寶貝免疫力，促進腸胃蠕動的功效。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好洋蔥和雞蛋。 -
步驟 2/7
洋蔥洗淨從一頭破開後再橫著切薄片。
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步驟 3/7
將雞蛋打入碗中，加入鹽、油、香油、三花酒攪拌均勻。
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步驟 4/7
熱鍋加少量油，將蛋液炒成蛋花，盛到碗裡。
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步驟 5/7
另起鍋放一點點油炒洋蔥。
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步驟 6/7
炒至洋蔥完全熟透，加適量鹽。
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步驟 7/7
把炒好的雞蛋倒進鍋裡快速翻均即可出鍋。
小貼士
蛋液中加一點米酒，不僅可以讓雞蛋更加滑嫩，同時可以去除雞蛋的腥味。
釋出於 2024-09-09
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