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茭瓜火腿雞蛋餅
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雞蛋小超人菅

今天是週一了，新的星期又開始了，每到週一，心情都會很鬱悶，總想著這要是週五或者週四該有多好，最不喜歡過的就是週一。但是不喜歡過也得過呀，日子還是要過的，早餐還是要吃的，營養還是要有的。用20分鐘製作出營養美味的早餐，這個有木有？這個真的可以有。有菜、有肉、有碳水化合物，三有食品，營養健康、安全美味！！！HOHO.

時間:10-30分鐘
食材
茭瓜 1個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
火腿腸 1根
雞蛋 1個
麵粉 1/2碗
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好所有的食材
  • 步驟 2/10
    茭瓜洗淨擦成細絲
  • 步驟 3/10
    打入一個雞蛋
  • 步驟 4/10
    拌勻之後加入切碎的火腿腸
  • 步驟 5/10
    加少量的水
  • 步驟 6/10
    再加入小半碗的麵粉
  • 步驟 7/10
    攪拌稠糊狀，調入少許的鹽和雞精
  • 步驟 8/10
    刷底刷薄薄的一層油
  • 步驟 9/10
    舀入麵糊，小火慢煎
  • 步驟 10/10
    一面煎好之後翻面，煎到兩面金黃即可。
小貼士

在調麵糊的時候，要邊加水加攪拌，調到比較稠的狀態就可以了

太稀的麵糊，煎出來之後口感太稀薄

太厚的麵糊，煎出來之後口感又會太乾。

釋出於 2022-04-02
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