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拉花咖啡
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聽菡誰予琴亂

想學做拉花咖啡很久了,前些日子看到有教拉花咖啡的影片,於是,在沒有標準的工具下,開始了第一次的操作,其實不難,關鍵要有做奶泡的工具,奶泡做好了,隨意如何拉花都可以。我沒有做奶泡的工具,用了打蛋器將牛奶攪拌氣泡,雖然不是很理想,不過也了了我想學拉花咖啡的願望,希望有一天找到打奶泡的工具,我就可以做朋友聚餐的時候秀一秀這奇妙的藝術了。

時間:10分鐘內
食材
咖啡 小半杯
牛奶 1杯
白糖 適量
巧克力醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備適量咖啡。
  • 步驟 2/9
    準備牛奶。
  • 步驟 3/9
    牛奶用打蛋器攪拌氣泡。
  • 步驟 4/9
    打成的奶泡。
  • 步驟 5/9
    儘量將表面的泡泡去掉。
  • 步驟 6/9
    然後衝入咖啡。
  • 步驟 7/9
    奶泡衝入咖啡後表面比較濃稠。
  • 步驟 8/9
    用巧克力醬在牛奶咖啡上劃幾圈。
  • 步驟 9/9
    然後用牙籤從圓圈裡往外劃就可以成漂亮的形狀了。第一次學做,雖然不算很成功,不過,掌握一些方法,等找到打奶泡的工具,我想一定會拉花更漂亮款式更多。
小貼士

關鍵是將牛奶打成奶泡才可以做出拉花的效果。

釋出於 2022-09-23
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