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開胃檸檬水
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KyouanSama

這是家常菜小組9月導師教學第四課作業,由sourcehe導師教學。

這是一杯酸酸甜甜的檸檬蜂蜜茶,潤燥補水,去油解膩。檸檬含有豐富維生素,美白潤燥,生津開胃,延緩衰老,美白等功效,還能幫助消化,去油解膩,逢年過節,油膩的東西吃多了,喝上一杯清香的檸檬茶,更健康。

檸檬單獨喝會太酸,還有微微的苦味。加點蜂蜜,酸酸甜甜,老少都愛吃。蜂蜜具有消除疲憊,增強都疾病的抵抗力,還有維護肝臟的效果,潤腸通便,對於便秘的人很有效。

蜂蜜和檸檬是天生一對,檸檬蜂蜜茶,潤燥補水。常喝它皮膚細膩光滑,還能促進消化,提高免疫力,改善睡眠,保護肝臟等。

時間:10分鐘內
食材
檸檬 1個
開水 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材。
  • 步驟 2/6
    把檸檬用清水清洗一遍,然後用鹽外皮搓洗一次,這樣可以減少檸檬皮的苦味,
  • 步驟 3/6
    把檸檬切薄片,
  • 步驟 4/6
    如果購買的檸檬有籽,要用牙籤剔除。檸檬籽是苦味,不能放入茶,影響口感。
  • 步驟 5/6
    切好的檸檬片,放入玻璃茶壺裡,倒入開水。茶壺要用玻璃或陶瓷,不能用不鏽鋼的,會發生氧化。 蓋上蓋子,檸檬泡出味來,水溫在30度左右;
  • 步驟 6/6
    加上3勺蜂蜜,攪拌均勻,即可倒入杯子喝。蜂蜜水溫太高,會導致營養流失,最佳味道是30度左右。
小貼士

1.檸檬要挑選新鮮皮薄的、無籽的檸檬。

2.蜂蜜要挑選純蜂蜜,好的蜂蜜顏色透明或半透明,不很清亮,呈白色,淡黃或琥珀色,以淺淡色為佳。

3.真蜂蜜氣味純正,自然,有淡淡的植物味花香。

4.水溫太高,會導致蜂蜜的營流失。

釋出於 2022-09-22
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