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煮玉米
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追風cloudy

八月,玉米成熟的季節,每年的這個時候都能飽嘗到鮮甜的玉米。市場一位阿姨自己家種的粘玉米,價格也很合理,一元一穗,每次都要買上20穗,阿姨總會給我搭上兩個比較小的棒。哈哈!!上的農家肥,所以玉米棒比較小,顆粒也很不規整,但鮮甜的滋味是大玉米不能比的。

玉米的營養價值非常高,含有大量的營養保健物質,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,對痘痘肌膚有相應的調節作用。

食材
玉米 8個
清水 適量
玉米葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    選用的新鮮玉米
  • 步驟 2/9
    去掉外皮,沖洗一下
  • 步驟 3/9
    擺放入鍋中
  • 步驟 4/9
    蓋上玉米葉子
  • 步驟 5/9
    放入清水,淹沒過玉米
  • 步驟 6/9
    蓋上鍋蓋
  • 步驟 7/9
    大火煮開後改小火
  • 步驟 8/9
    大概煮一個小時。
  • 步驟 9/9
    撈出就可以食用了
小貼士

1,留少許玉米葉跟玉米一起煮,味道更好

2,想把玉米放入鍋中,再倒入清水,便於擺放

3,根據玉米老嫩程度選擇時間

4,煮好的玉米不要在湯汁中泡太久。儘快食用

釋出於 2022-10-11
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