jxcaipu logo
黃桃大果粒酸奶
5.7萬 熱度 97 收藏
小小黃陰念

我非常喜歡吃超市裡賣的那種大果粒酸奶，香濃幼滑，偶爾吃到一個果粒，那種甜甜的感覺很是美妙，可是賣的酸奶裡面的果粒少的可憐，根本不能夠大快朵頤。而且最近又爆出皮鞋事件，更不敢買著吃了。為了能夠過足嘴癮，還是自己做吧。其實自己製作酸奶一點也不難，只要你有牛奶和雙歧桿菌，那還猶豫什麼，行動起來吧。

時間:1-2小時
食材
牛奶 750g
雙歧桿菌 1袋
白糖 20克
蜂蜜 適量
黃桃果粒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    牛奶加入白糖，攪勻。
  • 步驟 2/13
    煮開後，關火晾涼。
  • 步驟 3/13
    酸奶機內罐用開水衝一下消毒。
  • 步驟 4/13
    準備一袋雙歧桿菌。
  • 步驟 5/13
    牛奶晾至40度左右。
  • 步驟 6/13
    倒入菌粉。
  • 步驟 7/13
    攪拌均勻。
  • 步驟 8/13
    放入酸奶機中，通上電源，8個小時。
  • 步驟 9/13
    開啟蓋子，酸奶已經凝固了。
  • 步驟 10/13
    趁著溫熱的狀態，澆上蜂蜜拌勻。
  • 步驟 11/13
    倒入樂扣盒中，密封冷藏儲存。
  • 步驟 12/13
    準備兩塊黃桃，切粒。
  • 步驟 13/13
    將冷藏好的酸奶倒入，一碗可口的黃桃大果粒酸奶就做好了。
小貼士

川秀雙歧桿菌酸奶發酵劑，含有五種益生菌種：雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌。用這個菌粉做的酸奶無論從口感還是粘稠度來講，都勝過直接用酸奶做引子的。

釋出於 2022-03-28
213
相關菜譜
寫評論