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芒果汁吉利牛扒
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哤單純兒兒

幾年前一位英國回國的阿姨教了我這道簡易的吉利牛扒，當時還教我自制沙拉醬，可惜忘了。

這道菜材料和裝置都簡單，比較好做，而且口味很好，值得推薦！

時間:10-30分鐘
食材
牛扒 300g
土司麵包 適量
芒果 適量
牛油 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    主要材料有超市醃漬好的牛扒，土司麵包，芒果。
  • 步驟 2/13
    把土司麵包扔進微波爐裡高火叮1-2分鐘，注意不要糊了。
  • 步驟 3/13
    把叮好變脆的麵包用擀麵杖擀成麵包屑，偷懶可以買現成的。
  • 步驟 4/13
    用刀背錘松牛扒，這樣牛扒更加嫩。
  • 步驟 5/13
    把刀背錘松的牛扒平放入鋪滿面包屑的盤中。
  • 步驟 6/13
    用叉子壓壓牛扒，讓兩面都沾滿面包屑。
  • 步驟 7/13
    放入5成熱油的平地的鍋中，每面小火煎3分鐘。
  • 步驟 8/13
    煎到兩面都金黃色。
  • 步驟 9/13
    半個芒果切片。
  • 步驟 10/13
    用榨汁機攪碎，也可以用勺子搗碎。
  • 步驟 11/13
    熱鍋入牛油。
  • 步驟 12/13
    把芒果醬里加入少許黑胡椒粉、鹽糖，倒入牛油拌勻起鍋。
  • 步驟 13/13
    把芒果汁澆入牛扒上就可以了，可以搭配一些芒果粒、意粉等，黃色是芒果汁，紅色是新鮮番茄汁。
小貼士

不要煎胡了

釋出於 2022-05-04
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