樓下花園的芒果樹,掛滿累累碩果。單位的芒果樹,沉甸甸的果實壓滿枝頭。這青澀的芒果摘下來,經過醃製即可成為酸甜可口的芒果乾,而那浸泡芒果的湯汁則成了清甜冰爽的天然飲料。我愛的是芒果乾,小豬喜歡的卻是芒果汁,我們母子倆在經歷芒果花開的痛苦煎熬後,終於迎來了屬於我們倆的天然美味。
看著家裡或單位那掛滿枝頭的芒果,不如和我們一樣動起來,將它變成美味的芒果乾與芒果汁。
曬乾水分的芒果乾,放冰箱冷藏兩個星期絕對沒問題。